Tegen de suggestieve achtergrond van de abdij van Fossanova in Priverno (LT) vindt van 6 tot 8 juni 2025 de vierde editie van Vini d’Abbazia plaats. Dit unieke evenement in Italië viert de diepgewortelde band tussen de kloostertraditie en de wijnbouw. De editie van dit jaar maakt deel uit van het regionale project Le Vie del Giubileo (De Jubileumwegen). Het programma omvat proeverijen, masterclasses, culturele discussies en mogelijkheden om de regio te verkennen. Meer dan 30 wijnhuizen van Italiaanse en internationale abdijen, samen met seculiere producenten die verbonden zijn met kloosterlocaties en wijnconsortia, zullen hun wijnen presenteren in het middeleeuwse klooster, vergezeld van het Food & Wine Village. Het volledige programma, dat nu online beschikbaar is, bevat een rijk gevulde agenda met openbare lezingen en debatten met belangrijke vertegenwoordigers van lokale en regionale instellingen, evenals zes masterclasses onder leiding van gerenommeerde journalisten en experts uit de wijn- en culturele wereld.
De betoverende abdij van Fossanova in Priverno (LT) staat klaar om van 6 tot 8 juni 2025 de vierde editie van Vini d’Abbazia te verwelkomen. Dit evenement viert de monastieke wijnbouwtradities door middel van geschiedenis, cultuur en uitzonderlijke proeverijen. Prestigieuze Italiaanse en internationale wijnhuizen, waaronder meer dan 30 abdijen, zullen zeldzame en historische wijnen presenteren die eeuwenlang door religieuze gemeenschappen zijn bewaard. Onder de exposanten bevinden zich grote Italiaanse abdijwijnproducenten, seculiere producenten die banden hebben met kloosters, het Franse netwerk Les Vins d’Abbayes en het Monastero di Alaverdi – Badagoni, een symbool van het orthodoxe christendom in Georgië. Dagelijks van 16.30 tot 22.00 uur vinden er proeverijen plaats in het sfeervolle klooster van de abdij, naast het Food & Wine Village met lokale gastronomische hoogstandjes. Het uitgebreide programma biedt ook een reeks openbare bijeenkomsten, conferenties en debatten in de Infermeria del Borgo di Fossanova, waarbij vooraanstaande vertegenwoordigers van lokale en regionale instellingen en belangrijke figuren uit de landbouw-, cultuur- en voedings- en wijnsector betrokken zijn. Masterclasses in de refter van de abdij bieden diepgaande sessies onder leiding van gerenommeerde sprekers op het gebied van wijn en cultuur, waarbij een open dialoog tussen traditie en moderniteit wordt bevorderd voor diegenen die op zoek zijn naar een culturele en zintuiglijke wijnbeleving. De editie van Vini d’Abbazia in 2025 maakt deel uit van het regionale project “Le Vie del Giubileo”, gepromoot door de Regione Lazio en ARSIAL voor het Heilig Jaar 2025, met als doel spirituele plaatsen, gastvrijheid en de wijn en het eten van de regio onder de aandacht te brengen door middel van wijdverspreide evenementen en vruchtbare netwerken tussen instellingen, bedrijven en gemeenschappen.
Vini D’Abbazia en “Le Vie Del Giubileo”: Lazio tussen spiritualiteit, identiteit en smaken
Het project “Le Vie del Giubileo” (www.arsial-giubileo.it) is opgezet om cultuur, geloof en smaken te promoten door middel van initiatieven in de hele regio Lazio gedurende 2025. In deze context wordt de abdij van Fossanova een belangrijke halte op een reis die kloostergemeenschappen, bedrijven, instellingen en bezoekers met elkaar verbindt, met als doel Lazio te profileren als een bestemming van topkwaliteit en een plek voor de ziel. Wijn en hoogwaardige agrovoedingsproducten worden zo instrumenten voor promotie, sociale cohesie en duurzame ontwikkeling, samengevat in de slogan: “We cultiveren kwaliteit, we wandelen in hoop”, die uitnodigt tot een herontdekking van voedsel en wijn als uitingen van culturele identiteit, die het lichaam voeden, het verhaal van het land vertellen en de banden binnen de gemeenschap versterken.
Institutionele stemmen ter ondersteuning van Vini D’Abazzia
Het belang van het evenement wordt nog eens onderstreept door de actieve betrokkenheid van instellingen die het potentieel ervan voor culturele, agrarische en toeristische promotie erkennen. De steun blijkt duidelijk uit de verklaringen van vertegenwoordigers van de Regione Lazio, ARSIAL en de Camera di Commercio Frosinone-Latina.
Giancarlo Righini, raadslid van de regio Lazio, verklaart:
“Met het evenement ‘Vini d’Abbazia’, dat deel uitmaakt van het regionale project ‘Le Vie del Giubileo’, biedt Lazio – via ARSIAL – opnieuw een prestigieus podium voor de uitmuntende wijnen van de regio. De abdij van Fossanova, met haar schoonheid en spiritualiteit, is de ideale omgeving om de diepe waarde van deze wijnen tot uitdrukking te brengen, het resultaat van eeuwenoude kennis die in kloosters bewaard is gebleven en vandaag de dag met passie en kwaliteit nieuw leven is ingeblazen. De wijnen van Lazio – en met name de abdijwijnen – belichamen de ziel van een agrarische traditie die identiteit, cultuur en ontwikkeling samenbrengt. Een erfgoed dat met vastberadenheid en trots moet worden beschermd en gepromoot.»
Speciaal commissaris van ARSIAL Massimiliano Raffa verklaart:
«Partner zijn van Vini d’Abbazia betekent het versterken van een erfgoed dat geschiedenis, cultuur en wijnbouw verenigt. Het initiatief maakt deel uit van het project “Le Vie del Giubileo”, dat is opgezet om de beste producten en heilige plaatsen van Lazio tijdens het Heilig Jaar te promoten en nieuwe kansen voor groei en zichtbaarheid te creëren. In dit kader fungeert ARSIAL als een cruciale schakel tussen de “Camera di Commercio di Frosinone Latina”, Slow Food Lazio en het grondgebied, in overeenstemming met het ‘Modello Lazio’: een praktische aanpak gebaseerd op effectieve synergieën tussen instellingen, bedrijven en burgers, ter ondersteuning van innovatie, kwaliteit en sociale cohesie.”
Giovanni Acampora, voorzitter van de Camera di Commercio Frosinone-Latina, voegt hieraan toe:
“Vini d’Abbazia is een voorbeeldig model van samenwerking tussen instellingen, bedrijven en de lokale gemeenschap, met als doel de uitmuntendheid van Zuid-Lazio te promoten. Na het succes van vorige edities zijn we klaar om dit evenement, dat geschiedenis, cultuur en wijnbouwtraditie samenbrengt, opnieuw te organiseren. Het initiatief weerspiegelt ons engagement om ervaringsgericht en duurzaam toerisme te promoten en de identiteit en het concurrentievermogen van onze regio’s zowel nationaal als internationaal te versterken.»
Bijeenkomsten en debatten tussen kloostergemeenschappen, de wijnindustrie, promotie-instanties en lokale realiteiten
Het evenement begint op vrijdag 6 juni om 17.30 uur in de Infermeria del Borgo di Fossanova met de bijeenkomst “Bewakers van de wijnstok: monniken en de wijncultuur”, die via een video wordt ingeleid door Zijne Excellentie Monseigneur Mariano Crociata, bisschop van Latina-Terracina-Sezze-Priverno. Vervolgens zullen Dom Stefano Visintin van de abdij van Praglia, Dom Andrea Santus van het klooster van Monteoliveto Maggiore, Werner Waldboth van de abdij van Novacella en Fratel Michele Badino van het klooster van San Masseo – Fraternità di Bose het woord voeren. Pater Andrea David van de abdij van Fossanova zal het welkomstwoord uitspreken, onder leiding van RAI-journalist Marcello Masi.
Op zaterdag 7 juni om 11.00 uur vindt het “Laboratorium van jonge BCC-leden en jonge ondernemers” plaats, met als thema “Samenwerking voor duurzaam toerisme en wijntoerisme”, gewijd aan het gezamenlijk opzetten van een regeneratief toeristisch aanbod. Vanaf 16.30 uur begint het proeverijparcours onder de bogen van het klooster, vergezeld van de officiële openingsceremonie en de zegening van het evenement, met de Sbandieratori dei Rioni di Cori. Om 17.30 uur vindt in de Infermeria del Borgo de bijeenkomst “Jubileum, toerisme en ondernemingen: strategieën voor geïntegreerde territoriale groei” plaats, met deelname van pater Pablo Scaloni van de abdij van Fossanova, Giovanni Acampora, voorzitter van de Camera di Commercio Frosinone-Latina, Luigi Niccolini, voorzitter van Azienda Speciale Informare, professor Ernesto Di Renzo van de Universiteit van Tor Vergata, Marco Caprai van Confagricoltura, Carmine Daniele, adjunct-directeur van BCC Gruppo ICCREA, en Massimiliano Raffa, buitengewoon commissaris van ARSIAL. Giancarlo Righini, raadslid van de regio Lazio, zal de sessie afsluiten, met een welkomstwoord van Anna Maria Bilancia, burgemeester van Priverno. RAI-journaliste Roberta Ammendola zal de discussie modereren en strategische inzichten bieden in de rol van Jubilee 2025 als katalysator voor de ontwikkeling van kwaliteitsvolle agrovoeding en belevingstoerisme.
Op zondag 8 juni om 16.30 uur gaat het Food & Wine Village open met medewerking van het project “Borghi d’Italia”. Om 17.30 uur vindt de lezing “Oude wortels en innovatieve ideeën: wijn volgens vrouwen” plaats, waarin de vrouwelijke perspectieven in de wijnwereld centraal staan. Deelnemers zijn onder meer Manuela Zennaro, journaliste en afgevaardigde van Donne del Vino Lazio; Floriana Risuglia, advocate en vice-afgevaardigde van Donne del Vino Lazio; Pina Terenzi, voorzitter van Donne in Campo CIA; en Nina Farrel van Carafa Jacobini, voorzitter van het VIP-netwerk. RAI-journalist Rocco Tolfa zal de discussie modereren en een debat faciliteren tussen professionals die de sector hervormen door middel van duurzaamheid, identiteit en innovatie.
Zes exclusieve masterclasses met toonaangevende figuren uit de wijn- en cultuurwereld
In de refter van de abdij van Fossanova worden zes masterclasses gegeven door gerenommeerde journalisten, Masters of Wine en wijncritici, waarin belangrijke onderwerpen uit de wijnindustrie en het wijntoerisme aan bod komen. De reeks begint op vrijdag 6 juni om 18.00 uur met “Cesanese: De wijn van de paus”, geleid door Andrea Amadei, stem van Decanter op Rai Radio 2, die een emotionele proeverij begeleidt van zes uitzonderlijke labels gewijd aan de kenmerkende druif van Lazio. Om 20.00 uur neemt ‘The Joy of Bubbles’ de deelnemers mee op een reis door Champagne, Alta Langa en Italiaanse Metodo Classico, samengesteld door Chiara Giovoni, journaliste en Ambassadeur du Champagne voor Italië. Op zaterdag 7 juni om 18.00 uur neemt de masterclass “De wijn van de Romeinen: de nectar van de geschiedenis” het publiek 2000 jaar mee terug in de tijd, met een dialoog tussen Cristina Mercuri – DipWSET, wijneducator, wijnredacteur bij Forbes en Master of Wine-kandidaat – en Federica Colaiacomo, archeoloog en wetenschappelijk directeur van het Lavinium Museum. Tijdens deze sessie wordt ingegaan op de wijnbouw in het oude Rome en de druivensoorten die vandaag de dag nog steeds worden verbouwd, met een proeverij van acht wijnen. Om 20.00 uur gaat “Amphora” dieper in op de heropleving van het maken van wijn in amforen, geïntroduceerd door Helmuth Köcher, oprichter van het Merano WineFestival, en geleid door Simona Geri, CEO van The Winesetter en WineHunter Scout, met acht labels. Op zondag 8 juni om 18.00 uur vertelt “The Journey” over de schoonheid van het Italiaanse wijntoerisme en landschappen, onder leiding van Chiara Giorleo – voedsel- en wijncriticus en hoofd van het Italiaanse panel voor de World’s Best Vineyards-wedstrijd – samen met Fabio Sironi, hoofdredacteur van het tijdschrift DOVE. Deze masterclass presenteert acht wijnen die verschillende regio’s vertegenwoordigen en hun verbanden met landschap, architectuur en spiritualiteit. De serie wordt om 20.00 uur afgesloten met “Emotions of Women, Emotions of Wine”, waarin het talent en de visie van vrouwen in de Italiaanse wijnwereld worden belicht, onder leiding van Manuela Zennaro, journaliste en afgevaardigde van Donne del Vino Lazio.
Vini D’Abbazia: verhalen over wijn uit het hart van Lazio
Vini d’Abbazia is een reis door de eeuwenoude band tussen wijn, spiritualiteit en het gebied. Het evenement presenteert enkele van de meest gerenommeerde Italiaanse abdijwijnhuizen, seculiere producenten die verbonden zijn met kloosters, en het Franse netwerk Les Vins d’Abbayes. Het evenement is bedacht door journalist Rocco Tolfa en wordt georganiseerd in samenwerking met Regione Lazio, ARSIAL, Camera di Commercio Frosinone Latina en de Comune di Priverno. De organisatie is in handen van Strada del Vino, dell’Olio e dei Sapori della provincia di Latina, de coöperatie Taste Roots, UpWell Development Consulting en Associazione Polygonal. Het initiatief wordt ondersteund door BCC Roma, Giovani Soci BCC Roma, Polsinelli en Confagricoltura, en vindt plaats in samenwerking met Azienda Speciale Informare, Oltre Roma Wine Tour, Direzione Regionale Musei Lazio, Slow Food Lazio en de Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Technische partners zijn onder meer Vivaio Aumenta, Acqua Filette, Sabaudia Hotel & Spa 4, Il San Francesco Charming Hotel Sabaudia 4, Associazione Italiana Sommelier, Bodema, Ponza & Dintorni en Osteria Persei. Officiële mediapartners van het evenement zijn Rai Radio 2 en Vinum. Het evenement vindt plaats in Fossanova, een gehucht van Priverno, op slechts enkele kilometers van het Parco Nazionale del Circeo en de stranden van Sabaudia. Een gebied met een grote biodiversiteit, oude dorpjes en een rijk erfgoed. Het evenement is een gezamenlijke inspanning om de regio te promoten en de identiteit van Lazio als bestemming voor wijntoerisme te versterken. Drie dagen lang wordt de abdij van Fossanova een plek van verhalen en ontmoetingen, waar wijn een boodschapper van identiteit wordt en een katalysator voor culturele en toeristische ontwikkeling in de regio.
De protagonisten van de vierde editie
Onder de deelnemers aan de vierde editie van Vini d’Abbazia bevinden zich: Abbazia di Novacella, Abbazia di Praglia, Abbazia di Santa Maria di Propezzano, Abbazia di Busco – Liasora, Arnaldo Caprai – Viticoltore in Montefalco, Badia a Passignano – Marchesi Antinori, Cantina dei Monaci, Cascina del Monastero – Opera Pia Barolo, Castello di Magione, Abbazia del Goleto – Feudi di San Gregorio, Monastero dei Frati Bianchi di Fivizzano, Monastero di Bose Fraternità di Assisi San Masseo, Monastero dei Santi Gervasio e Protasio, Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, Cantina Convento Muri-Gries, Abbazia di Rosazzo – Livio Felluga, San Francesco della Vigna, Abbazia di Santa Maria della Matina, Convento dell’Annunciata di Rovato – Bellavista, Monastero di Santo Stefano Belbo – Beppe Marino, Tenuta Santa Cecilia Croara, Monastero delle Suore Trappiste di Vitorchiano e Monastero di Sabiona – Cantina Valle Isarco. Daarnaast is er nog het Monastero di Alaverdi – Badagoni, een spiritueel symbool van het orthodoxe christendom in Georgië en bewaarder van een van ’s werelds oudste wijnbouwtradities.
Het Franse abdijnetwerk Les Vins d’Abbayes wordt vertegenwoordigd door: Abbaye de Cîteaux – Bourgondië, Abbaye de Fontfroide – Languedoc-Roussillon, Abbaye de Lérins – Provence-Alpes-Côte d’Azur, Abbaye de Morgeot – Bourgondië, Abbaye de Valmagne – Languedoc-Roussillon, Abbaye des Monges – Languedoc-Roussillon, Abbaye du Barroux – Provence-Alpes-Côte d’Azur, Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques – Provence-Alpes-Côte d’Azur, Abbaye de Vallières – Loirevallei, Abbaye de Villers – Wallonië, België, Cellier aux Moines – Champagne-Ardennen, Château de la Tour – Clos de Vougeot – Bourgondië, Château des Antonins – Bordeaux, Chartreuse de Valbonne – Rhône-Alpes, Domaine de l’Abbaye du Petit Quincy – Bourgondië, Domaine de Bon Augure – Abbaye de Joncels – Languedoc-Roussillon en Domaine des Palais – Auvergne-Rhône-Alpes.
Het plaatje wordt gecompleteerd door verschillende consortia en regionale initiatieven uit Lazio: la Strada del Vino della provincia di Latina, la Strada del Vino del Cesanese, il Consorzio Cori DOC, il Consorzio Cesanese del Piglio DOCG en il Consorzio del Cabernet di Atina DOC.
Een duizend jaar oude locatie: De abijd van Fossanova
Het evenement vindt plaats in het monumentale complex van de abdij van Fossanova, een van de belangrijkste voorbeelden van cisterciënzergotische architectuur in Italië. De abdij werd tussen de 12e en 13e eeuw gebouwd op de overblijfselen van een oud benedictijnenklooster en werd in 1135 toevertrouwd aan cisterciënzer monniken. Al snel groeide het uit tot een belangrijk spiritueel en cultureel centrum. Fossanova is een plek met een buitengewone charme en staat ook bekend om het feit dat het in 1274 de laatste dagen van Thomas van Aquino, een van de grootste filosofen en theologen van de middeleeuwen, heeft gehuisvest. Tegenwoordig vormt het middeleeuwse klooster het kloppende hart van het evenement, met proeverijen, terwijl de gerestaureerde refter en dorpsruimtes onderdak bieden aan masterclasses, conferenties en discussies. In deze tijdloze omgeving is de wijnbeleving nauw verweven met de schoonheid en spirituele uitstraling van de plek
